一夜“降温”！猪价下跌“跌猛了” 市场供需博弈加剧

摘要： 一夜“降温”！猪价下跌“跌猛了” 市场供需博弈加剧！进入3月末，国内生猪市场猪价以横盘调整为主，南北地区猪价大稳小动，标猪出栏均价保持在14.63元/公斤。北方...

一夜“降温”！猪价下跌“跌猛了” 市场供需博弈加剧！进入3月末，国内生猪市场猪价以横盘调整为主，南北地区猪价大稳小动，标猪出栏均价保持在14.63元/公斤。北方屠企收猪难度一般，市场成交报价先稳后弱；南方市场购销一般，需求略有改善，价格偏稳，整体呈现涨跌两难的局面。

2025年3月的猪价走势超出预期。此前主流观点认为3月份猪价将先弱后强，中上旬触底，中下旬因二育入场而止跌回升。然而实际情况是，本月猪价以盘整偏强运行，走势超预期。

支撑猪价逆势偏强的主要原因是养殖端调整了出栏节奏。春节前后，养殖端降重出栏，产能前置，缓解了节后适重中大猪供应过剩的压力。由于节后中大猪存栏偏少，价格坚挺，养殖端中小标猪压栏增重仍有一定性价比，进一步缓解了供应过剩局面，对猪价形成支撑。

此外，标猪价格抗跌导致二育逢低入场的预期破灭，部分猪企空栏比重较多。气温回升促使仔猪补栏进入旺季，7公斤仔猪价格持续走高，增加了养殖户二育的积极性，对现货市场也有一定支撑。同时，消费跟进缓慢回升，猪肉购销回归常态，外出就餐需求增加，部分地区鲜品白条走货有所改善，样本屠企开工率普遍回升至26.5%左右，也对本月猪价起到一定支撑作用。

基于以上因素，本月以来猪价呈现不降反涨的局面。但因月内猪价利好有限，生猪仍面临供应端压力，二育入场相对谨慎，消费市场缺乏明显增量，猪价以横盘调整为主，受养殖端出栏节奏变化影响，价格区间震荡。

据机构数据分析，预计3月28日外三元标猪出栏均价为14.58元/公斤，市场波动下跌为主，养殖端认卖心态有所增加。未来需关注集团猪企出栏节奏、屠企开工率及二育情绪的变化。部分机构认为，近期中小标猪认卖积极性不高，生猪出栏均重不断增加，4月中下旬前猪价仍将面临产销错配的局面，基本面存在偏空压力。提醒养殖户中大猪适时逢高出栏，避免大猪压栏风险增加。