以为能吃其实可能“有毒”的7种食物！一定要扔！

摘要： 日常生活中，已经发霉的面包、发芽的土豆甚至长毛的水果……为了不浪费，很多人洗一洗、切一切就继续吃，殊不知有些食物一旦变质，很可能会引发食物中毒，再节俭也不能吃！...

日常生活中，已经发霉的面包、发芽的土豆甚至长毛的水果……为了不浪费，很多人洗一洗、切一切就继续吃，殊不知有些食物一旦变质，很可能会引发食物中毒，再节俭也不能吃！

今天，我们整理了7种看似没坏但有很多安全隐患的食物，大家生活中多注意，最好别吃！

有哈喇味儿甚至发苦的坚果

不少人家里都有坚果，尤其是逢年过节，更是会囤很多。但坚果热量高，每次也吃不了多少，所以很容易就会被剩下。

坚果如果储存不当，轻则容易氧化产生哈喇味儿，不仅影响口感和营养，氧化分解的产物刺激胃肠道而引起胃肠炎；重则容易受黄曲霉菌污染，产生黄曲霉毒素。这种毒素是世界卫生组织认证的一类致癌物，毒性是砒霜的68倍，且耐高温，280℃以下很难被破坏。

如果是苦杏仁，毒就更加“立竿见影”。苦杏仁中的氢苷会在体内分解产生氢氰酸，吃上20～60粒就会中毒。

预防建议：不要吃有苦味的坚果，坚果如果吃出了哈喇味儿、苦味，需立即丢弃，并漱口。花生、瓜子、核桃等霉变风险较高，建议购买小包装并密封，放置在避光阴凉的地方保存。

泡时间长的木耳

总有人认为木耳泡久了，肉质更厚实好吃。但其实，如果泡得太久，很容易出现米酵菌酸中毒。

这是因为，米酵菌酸是由椰毒伯克氏菌产生的耐热毒素，这种菌喜欢在温暖的环境中繁殖，产毒最佳温度是26℃，所以夏季是中毒高发季。由于无臭、无味，所以即使被污染了也看不出来。米酵菌酸主要损害肝脏、肾脏和神经系统，不存在安全剂量，摄入1毫克就可能致命，致死率在40%以上。